您目前的位置 : 首页 >> 扬州移动宽带 >> 正文

万州全面实行猪肉挂牌销售

日期:2015-12-2(原创文章,禁止转载)

万州全面实行猪肉“挂牌”销售

从猪肉来源到销售每个环节都一目了然,谁销售问题肉立马现原形

10月11日,记者现场看到,猪肉经营户杨建明正在填写“今日肉价公示牌”。截至目前,在万州区像杨建明这样“挂牌”销售猪肉的经营户共有56家。本月底,万州主城区的400余户猪肉经营户,将一改沿袭至今的传统销售方式,按照区工商局的要求,全部实行“挂牌”销售猪肉。

主城区实行“挂牌”卖猪肉

杨建明是富康源综合农贸市场肉食品交易区的猪肉经营户。他正在耐心的填写着“公示牌”:摊位号—17;猪肉来源—荣高公司;价格—1级瘦肉每公斤13元……随“公示牌”一同公示的还有动物产品检疫合格证、生猪定点屠宰肉品品质检验合格证和税费票据。除“公示牌”外,杨建明的案桌上还摆放着已经填写完毕的当日进货台账记录:商品名称--鲜猪肉;规格--白条;来源--荣高公司;数量--61公斤;供应商--夏冬群;品质合格证号--0066406;动检合格证号--13204232……

记者看到,交易区内所有肉摊都跟杨建明的肉摊一样,店堂上醒目地挂着绿色的“今日肉价公示牌”,案桌醒目处摆放有进货台账记录。

据区工商局市场科科长杨欣林介绍,按照该局的要求,在本月内主城区400余户猪肉经营户将全部实行“挂牌”、亮照、亮证经营。周家坝和百安工商所率先行动,两工商所辖区的56户猪肉经营户均已经建立了规范的“挂牌”销售制度,明确公示猪肉的来源、价格、合格证明、税费票据。

买到问题猪肉可追根溯源

猪肉放不放心,就看经营户有没有公示牌,有没有“双证”,若想知道猪肉从哪里来,看看进货台账就晓得了。“消费者买到问题猪肉,一下子就能查清楚。"”周家坝工商所所长熊长军对记者说,有了公示牌和进货台账记录,猪肉从屠宰场到市场业主,再到经营户、消费者,各环节十分透明,哪个环节出问题均一目了然。

杨欣林告诉记者,为加强猪肉‘挂牌’管理,由农贸市场业主与定点屠宰场签订《厂场挂钩协议书》;由猪肉经营户和市场业主签订《猪肉经营承诺书》;由猪肉经营户签订《万州区食品安全责任书》;对于非市场内经营的零散户,要经营猪肉就得签订《猪肉零散经营者承诺书》。

目前,已经实行猪肉“挂牌”销售的56户经营户向社会公开承诺:不销售非“挂钩”定点屠宰场的猪肉和来源不清的猪肉;如实记录猪肉及猪肉产品的来源;不销售检验检疫证明和税费票据不全的猪肉;坚持实行“挂牌”经营,将猪肉的来源、价格、合格证明予以挂牌公示。

友情链接:

蹇人上天网 | 北京组乐队 | 济宁不干胶印刷 | 喜帖日期怎么写 | 济南市中区地图 | 银河底板 | 地理拼图